這是自家愛文芒果的介紹文 頁面最後是訂購文
親朋好友們我想大概都已經買過了 介紹文可以跳過
直接找我訂吧
這邊會介紹芒果來自哪裡、我們芒果特色、
如何區分芒果外觀漂亮與醜、如何辨別愛文芒果是好吃的
以及最後是訂購連結囉
想購買者不要這邊留言喔!
請點蝦皮連結購買喔 謝謝
有問題可以蝦皮聊聊詢問
---------------我是分隔線----------------
檢視較大的地圖
我們家芒果來自玉井的斗六仔山
而玉井被稱為芒果故鄉 是真的其來有自
愛文芒果故事多
維基百科-芒果
大家可以參考這兩網頁對於愛文芒果的由來
寫的相當清楚
而住在這裡的農家幾乎都有種植芒果
在我小的時候芒果在內銷市場其實銷售不算好.....
所以價格普遍不高
或者價格極度不穩定 常常今年價格很好
明年卻低到沒人要
約莫10幾年來拜芒果冰爆紅
以及網路資訊發達所賜 價格逐漸穩定下來
愛文芒果也變成大家都想趁夏季嘗鮮的水果
芒果種類其實多到大概連果農都搞不清楚
一直都有人研發新品種
而現在至少有10幾種芒果種類供大家挑選
所有芒果種類裡面就屬愛文最受大眾喜愛
以下的圖 都是以Iphone6拍攝
少部分風景圖有透過濾鏡改變風格
芒果圖皆原圖更改解析度直出 無修正
我們家主要種植區域 位於圖中的左邊中間
河床上方那區樹木的地方
已經種植長達35年以上
(家父今年60囉 他不到20歲就開始務農)
這是愛文芒果包起來的樣子
市面上你所看到的愛文芒果都會這樣用紙袋
來保護愛文果實
最主要拿來防蟲
一來如果不套袋根本沒得吃
二來防止因天氣變化導致果實變醜或壞掉
三來可以大大減少農藥噴撒 農夫省錢、
消費者也可以稍微安心
必須誠實告訴大家
農藥這東西我們還是有使用的
農藥已是必要之惡
在這種植密集程度高的地方
躲都躲不過
不過安全用藥才是重點
我們使用國際大廠與政府立案廠商的農藥
不過度噴撒
套袋後就停止噴撒農藥
(也就是採收前的一個月左右)
(如果有從事檢驗相關的人 可私訊告知怎樣檢驗方式對消費者還有農家最好也較便宜)
適度噴灑以及噴灑時間的控管
農藥殘留非常的低
大部分的農藥撐不到一個月就會被水與陽光沖刷與分解掉
沒噴藥的果實蟲會不客氣的啃掉
外觀醜到你認不出那是芒果
有機會可以上傳來給大家看看
只能告訴大家這是對於絕大部分農產品
的必要之惡 可以的話沒幾個人願意噴農藥
噴農藥很累也很貴......
有興趣者可以到農藥店問問 就會知道價格
再來我們使用有機肥料
(注意這不等於有機栽種，很多人誤以為這樣就是有機栽種，這是錯誤的說法)
朝向真正有機是未來的目標 (完全不使用農藥與化學肥料)
依照現實種植環境......那需要一步一步慢慢改變
不大可能一次達到
從小雖然看著家裡種水果
倒是於2019今年剛返鄉學習栽種水果
關於農藥這東西 等以後更熟識這行業
有機會再來寫一篇
有興趣的客倌可以爬爬文章
keyword : 農藥進口
會發現有許多國家 都會讓你/我相當驚訝
ㄟ~不對 有很多人都說自家水果是有機種植
怎麼你們種植這麼久了還不行?
恩~~~也許是技不如人 那有非常多種原因
目前確實無法做到全有機種植 確實難度很高
我們倒是於20年前就開始使用有機肥料並大量降低化學肥的使用
芒果熟度判別與好吃介紹
這是我家採收完並拆袋後排排放好的樣子
可以清楚的看到 最右邊最大最漂亮，往左會逐漸變小最後右邊是外觀顏色較差的部分
幾乎所有的芒果的紅色都是必須透過曬太陽
而得到的
以愛文來說紅色部分越多通常會越香甜
但不代表全部都這樣
還是要看農家是否下對當季所需肥料及其他種種因素
也是會有紅通通的芒果不好吃的
那怎樣讓整顆愛文芒果都呈現紅色
芒果樹枝葉何其多
讓每顆果實都盡量呈現紅色 是相當困難的
農家事前要準備一堆工作 才能讓芒果盡量呈現紅色
(你知道曬太多太陽芒果也是會曬傷嗎!XD)
這都是要看農家的種植功夫與平常用心程度
芒果熟成程度
依照我自己個人的喜好 好吃的芒果會
如上圖左邊第一顆
熟度已達9成多 外觀偏穩定的漂亮紅色
並帶一些黑點
此時冰過之後再削來吃是最好吃的
以我們家芒果為例
此時口感是紮實帶點稍稍微的鬆軟，
大口咬下後，剛入口不需太多咀嚼甜甜的感覺就來了
隨後愛文獨特的香氣就會伴隨而來，
入喉之後還會再帶點回甘的感覺
吃完嘴巴稍微抿一下
還能感覺到香氣尚停在口中
我不能保證自家芒果每顆都非常甜
但可以保證每顆愛文芒果
都帶有十足的愛文香氣
也都能呈現上述描述的口感
(愛文不是芒果種類最甜的，喜歡吃更甜的可以選擇玉文或其他紅色芒果)
※黑點其實是炭疽病造成
也可以當成一種熟度的判別
並非蟲咬才造成黑點，更不會吃了就拉肚子
有些人會反映黑點裡面有的會有蟲
會有蟲大部分是因為曝放在有蒼蠅之類的環境
芒果熟度夠了表面剛好又被破壞根本是長大的好環境
卵不下那邊都對不起自己
通常我們寄出時熟度約為7分熟
會像上圖最右邊那顆那樣 看請來似乎有點青澀也較多果粉
通常你收到的芒果，
因經過一天的運送熟度就會
介於會上圖中間與右邊的芒果這兩者之間
來到八分熟左右
(舉例的中間那顆芒果大概已經有8.5成的熟度)
顏色會從黑渡紅開始轉成較亮麗一點的紅
果粉也會稍微消失並帶點油光感
愛文芒果的外觀顏色
外觀顏色分非常多種 依照我家自己從好看到的的排列方式
有黑渡紅(台語發音)、清紅、紅、木瓜色
以及青尾(台語發音)
黑渡紅就是上圖右手邊第一顆的樣子
有點像紫色又像黑中且帶有紅色
此顆芒果大約6~7分熟還帶了果粉
清紅大概是上圖中間那顆的紅色
有點粉嫩紅的感覺
木瓜色
如上圖左邊 整顆幾乎只有木瓜色
快無紅色部分 這樣的芒果除非特大顆
不然通常會被我們放到小顆的部分
青尾
如上圖右邊 尾巴呈現綠色且綠色部分幾乎過半
紅色部分又紅的青青菜菜 這通常以會放到最小顆
若在差一點 即使外觀無瑕疵也會打到NG品裡面
通常這樣的芒果如果熟度已到8分熟以上顏色尚未轉過來
大概就真的吃起來不怎樣了
因為單純說單顆重量或者量大小
很難讓人想像出大小的樣子
所以隨手拿了旁邊剛好有的解渴飲料拿來當一個標準
(金牌是個意外 單純剛好有XD)
出貨大部分 分層三個等級
小、大、特選(最大)
從上圖大概可以看的出來
小顆的比小罐舒跑還小、
大顆的會落在大罐鋁罐與小罐鋁罐的中間 ，
特選大顆的則比大鋁罐還大
一箱芒果(價格會每年變動)
小的約可以裝到21顆~23顆
價格為450元含運
下圖為小顆的
大的約可以裝到14顆~15顆
價格為690元含運
下圖為大顆的
特選的約可以裝到13~14顆
價格為890元含運(每天限量3箱)
通常我們都會寄出7分熟左右的芒果
此時的芒果較硬比較不會因為長途運送
過程導致撞傷，存放時間也可以更長
您收到芒果之後 當天請直接打開箱子檢查
開箱之後就不要封回去 放置一到兩天後
成熟度達到8~9分 再開始食用或者放入冰箱
千千萬萬不要收到貨當天就殺下去吃
或者放入冰箱 這樣絕對100%不好吃
除非你特愛酸酸甜甜外加果肉偏硬且有粉粉的口感
檢查完就請像這樣找陰涼處開封放著↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
出貨皆為貨運 新竹貨運或者宅配通
看哪家業者 可以配合當天出貨時間就用哪家
指定時段無效，這兩家指定時段都會不準確
黑貓宅急便一件多收30元，可指定黑貓宅配單上的時段但也偶爾不準確
六、日與國定例假日不出貨，
如要送人請務必告知對方有禮物要送
以免不收件或不接電話造成多延一天收到貨
會減少水果可儲放的時間
宅配通目前可配送禮拜日 運費一件多40元
指定禮拜六到達者
請禮拜六一定要在家裡收件 因為沒收到件下次再送件會變成禮拜一了
這樣也會減少水果可儲放的時間 同時讓芒果外觀產生變化 造成誤會
我們出貨時盡量都會是您希望
到達的前一天寄出
所以下單後麻煩告知希望到達時間
沒備註時間 我們有貨就出
通常下單後一到三天內就會出貨
如指定時間無法出貨 我們會盡早通知您
訂多箱不會有折扣 所以不用問囉!
芒果的總量是固定的，
而每天成熟的量是不固定的
一口氣訂個百來箱 還真的沒辦法出貨@@
謝謝!!
※以下是出貨重量的說明 務必看完喔!
出貨時連同箱子我們會秤重到
10.5台斤~11台斤之間
扣除箱子重量芒果實際大概是
8.8台斤~9.5台斤之間
目前尚無法完全做到一樣重
主要原因之一
用一樣的粒數的芒果與一樣的箱子、
有時箱子就是裝不下
主要原因之二
即便裝進去了實際將芒果拿出秤重，
重量就是會不一樣
主要原因之三
度量衡-秤的不同以及水氣的消散
即使我們出貨時都達到11斤總重量芒果也達到9.5斤
到達客人手中含箱子再秤一次重量也會不同
以上對於斤兩的描述如您介意
為避免雙方有爭執 真的就請別下單了
只是小農也不打算轉職
生意是要做久遠
不會刻意在重量上玩數字遊戲 損人也不利己
最後最後 是我們出貨的裝箱的箱子的內容物
底部 我們會放一層紙板
增加箱子底部的硬度與平坦度
然後放上一層不算厚的紙絲
當一個緩衝 再開始放入芒果 最上面再蓋上一層紙板或報紙
寫很多 是希望讓您可以對於芒果了解更多
以及對於購買芒果過程中的所有事項更透明
減少不必要的小小誤會
尤其是要送人的
有時一點點小誤會會讓好意打折 大家都不願意
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